Tost tavaları, içerisine konulan hamurun zeminle temas etmeden daha hijyenik ve daha homojen pişmesini sağlayan, hamurun fermantasyonundan başlayıp, pişmesine ve tezgahta sunumuna kadar geçen zamanda üreticinin vazgeçilmez yardımcılarıdır. Tavalar özel alaşımlı, sertifikalı ve gıda üretimine uygun alusi metallerden üretilmektedir. Metal kalınlığı 0,8 mm’dir. Teflonlu tavalar yağlama gerektirmez ve hamurun yapışmasını engeller.